年末年始 我家のカニ鍋合戦!

寒くなると体が温まる鍋の出番が増える。

食材のうまみがすべて鍋に出るので、栄養面から考えれば
これほど理にかなった手間のかからない料理も少ないと思う。

とにかく、相性の良い食材をぶち込むだけで、うまみが鍋いっぱいになる。

かに鍋、蟹しゃぶ、鶏鍋、豚しゃぶ、牡蠣なべ・・・
上げたらきりがないほどいろんな種類のなべ料理がある。

これからの時期、鍋で一番楽しみにしている鍋料理が

それは、かに鍋!!

ゆで上がったあのカニのすがたの真っ赤な色合い!
豪華そのもの!
身の甘さとジューシーさは天下一品!
我家では最後にはみその取り合いになる。
すみずみに指をつっこみ、無駄なくなめ尽くす(笑)

正月に食べるにはもってこいのご馳走だ。

食べ終わった後のスープで食べるカニ雑炊はこれまた格別♪

みんなで囲む鍋は誰もがほっこり
仲良くなれるのがすばらしい!
鍋は美味しいだけじゃないネ!

消費税も上がり今年はどうしようか迷ったけど、
やっぱりカニで締めないと一年が始まらない(笑)

今年も(三大蟹セット)と(訳ありズワイガニのむき身)を注文してしまった。

やっぱり財布のひもがゆるんでしまった!(笑)

 

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